Evaluation of Mexican sunflower (Helianthus annus l) leaf meal as a feed ingredient in shaver brown pullets / Avaliação do girassol mexicano (Helianthus annus l) farinha de folha como ingrediente de ração em frangas marrons shaver

The use of alternative nutritional sources is an important topic for animal production such as poultry. This study examined the effect of replacing soybean meal with sunflower leaf meal in the diet of laying shaver brown pullets. A total of 30 laying birds were assigned to three treatments of 0% (as control group), 10% and 15% MSFLM inclusion. Four eggs per replicate were randomly taken for three consecutive days at two weeks interval for five times, and 18 weeks individuals were selected after 40 days of experimental time. External parameters of the eggs (egg weight, egg length, egg breadth and egg shape index, shell thickness), and body parameters (Final body weight, weight gain), feed intake and hen day production were measured. For egg length, egg breadth and shell thickness showed significant difference (p< 0.05) in from the control birds. Final body weight, weight gain, feed intake and hen day production showed comparable results with values from eggs of birds on control diet. The study revealed the ability of birds to easily utilize the nutrients in the protein sources. MSFLM utilization up to 15% in pullets' diet revealed no detrimental effect on the performance of the laying birds and the external qualities of eggs produced.

O uso de fontes nutricionais alternativas é um tópico importante para a produção animal, como a avicultura. Este estudo examinou o efeito da substituição do farelo de soja por farelo de folha de girassol na dieta de frangas marrons barbeadoras poedeiras. Um total de 30 aves poedeiras foram designadas a três tratamentos de 0% (como grupo controle), 10% e 15% de inclusão MSFLM. Quatro ovos por repetição foram retirados aleatoriamente por três dias consecutivos em intervalos de duas semanas por cinco vezes, e indivíduos de 18 semanas foram selecionados após 40 dias do tempo experimental. Parâmetros externos dos ovos (peso do ovo, comprimento do ovo, largura do ovo e índice de forma do ovo, espessura da casca) e parâmetros corporais (peso corporal final, ganho de peso), consumo de ração e produção diária da galinha foram medidos. Para comprimento do ovo, largura do ovo e espessura da casca apresentaram diferença significativa (p <0,05) nas aves controle. Peso corporal final, ganho de peso, consumo de ração e produção de dia de galinha mostraram resultados comparáveis ​​com valores de ovos de aves em dieta controle. O estudo revelou a capacidade das aves de utilizar facilmente os nutrientes das fontes de proteína. A utilização de MSFLM até 15% na dieta das frangas não revelou nenhum efeito prejudicial no desempenho das aves poedeiras e nas qualidades externas dos ovos produzidos.

Evaluation of Mexican sunflower (Helianthus annus l) leaf meal as a feed ingredient in shaver brown pullets

Abstract The use of alternative nutritional sources is an important topic for animal production such as poultry. This study examined the effect of replacing soybean meal with sunflower leaf meal in the diet of laying shaver brown pullets. A total of 30 laying birds were assigned to three treatments of 0% (as control group), 10% and 15% MSFLM inclusion. Four eggs per replicate were randomly taken for three consecutive days at two weeks interval for five times, and 18 weeks individuals were selected after 40 days of experimental time. External parameters of the eggs (egg weight, egg length, egg breadth and egg shape index, shell thickness), and body parameters (Final body weight, weight gain), feed intake and hen day production were measured. For egg length, egg breadth and shell thickness showed significant difference (p 0.05) in from the control birds. Final body weight, weight gain, feed intake and hen day production showed comparable results with values from eggs of birds on control diet. The study revealed the ability of birds to easily utilize the nutrients in the protein sources. MSFLM utilization up to 15% in pullets diet revealed no detrimental effect on the performance of the laying birds and the external qualities of eggs produced.

Resumo O uso de fontes nutricionais alternativas é um tópico importante para a produção animal, como a avicultura. Este estudo examinou o efeito da substituição do farelo de soja por farelo de folha de girassol na dieta de frangas marrons barbeadoras poedeiras. Um total de 30 aves poedeiras foram designadas a três tratamentos de 0% (como grupo controle), 10% e 15% de inclusão MSFLM. Quatro ovos por repetição foram retirados aleatoriamente por três dias consecutivos em intervalos de duas semanas por cinco vezes, e indivíduos de 18 semanas foram selecionados após 40 dias do tempo experimental. Parâmetros externos dos ovos (peso do ovo, comprimento do ovo, largura do ovo e índice de forma do ovo, espessura da casca) e parâmetros corporais (peso corporal final, ganho de peso), consumo de ração e produção diária da galinha foram medidos. Para comprimento do ovo, largura do ovo e espessura da casca apresentaram diferença significativa (p 0,05) nas aves controle. Peso corporal final, ganho de peso, consumo de ração e produção de dia de galinha mostraram resultados comparáveis com valores de ovos de aves em dieta controle. O estudo revelou a capacidade das aves de utilizar facilmente os nutrientes das fontes de proteína. A utilização de MSFLM até 15% na dieta das frangas não revelou nenhum efeito prejudicial no desempenho das aves poedeiras e nas qualidades externas dos ovos produzidos.

Mathematical models to describe the growth curves of Vietnamese Ri chicken / Modelos matemáticos para descrever as curvas de crescimento do frango Ri vietnamita

Abstract Ri chicken is the most popular backyard chicken breed in Vietnam, but little is known about the growth curve of this breed. This study compared the performances of models with three parameters (Gompertz, Brody, and Logistic) and models containing four parameters (Richards, Bridges, and Janoschek) for describing the growth of Ri chicken. The bodyweight of Ri chicken was recorded weekly from week 1 to week 19. Growth models were fitted using minpack.lm package in R software and Akaike's information criterion (AIC), Bayesian information criterion (BIC), and root mean square error (RMSE) were used for model comparison. Based on these criteria, the models having four parameters showed better performance than the ones with three parameters, and the Richards model was the best one for males and females. The lowest and highest value of asymmetric weights (α) were obtained by Bridges and Brody models for each of sexes, respectively. Age and weight estimated by the Richard model were 8.46 and 7.51 weeks and 696.88 and 487.58 g for males and for females, respectively. Differences in the growth curves were observed between males and female chicken. Overall, the results suggested using the Richards model for describing the growth curve of Ri chickens. Further studies on the genetics and genomics of the obtained growth parameters are required before using them for the genetic improvement of Ri chickens.

Resumo O frango Ri é a raça de frango de quintal mais popular do Vietnã, mas pouco se sabe sobre a curva de crescimento dessa raça. Este estudo comparou o desempenho de modelos com três parâmetros (Gompertz, Brody e Logistic) e modelos contendo quatro parâmetros (Richards, Bridges e Janoschek) para descrever o crescimento do frango Ri. O peso corporal do frango Ri foi registrado semanalmente da semana 1 à semana 19. Os modelos de crescimento foram ajustados usando o pacote minpack.lm no software R e o critério de informação de Akaike (AIC); critério de informação bayesiano (BIC) e erro quadrático médio (RMSE) foram usados ​​para comparação de modelos. Com base nesses critérios, os modelos com quatro parâmetros apresentaram melhor desempenho do que os com três parâmetros, sendo o modelo de Richards o melhor para homens e mulheres. O menor e o maior valor dos pesos assimétricos (α) foram obtidos pelos modelos Bridges e Brody para cada um dos sexos, respectivamente. A idade e o peso estimados pelo modelo de Richard foram de 8,46 e 7,51 semanas e 696,88 e 487,58 g para homens e mulheres, respectivamente. Diferenças nas curvas de crescimento foram observadas entre frangos machos e fêmeas. No geral, os resultados sugeriram o uso do modelo de Richards para descrever a curva de crescimento de frangos Ri. Mais estudos sobre a genética e genômica dos parâmetros de crescimento obtidos são necessários antes de usá-los para o melhoramento genético de frangos Ri.

Mathematical models to describe the growth curves of Vietnamese Ri chicken / Modelos matemáticos para descrever as curvas de crescimento do frango Ri vietnamita

Ri chicken is the most popular backyard chicken breed in Vietnam, but little is known about the growth curve of this breed. This study compared the performances of models with three parameters (Gompertz, Brody, and Logistic) and models containing four parameters (Richards, Bridges, and Janoschek) for describing the growth of Ri chicken. The bodyweight of Ri chicken was recorded weekly from week 1 to week 19. Growth models were fitted using minpack.lm package in R software and Akaike’s information criterion (AIC), Bayesian information criterion (BIC), and root mean square error (RMSE) were used for model comparison. Based on these criteria, the models having four parameters showed better performance than the ones with three parameters, and the Richards model was the best one for males and females. The lowest and highest value of asymmetric weights (α) were obtained by Bridges and Brody models for each of sexes, respectively. Age and weight estimated by the Richard model were 8.46 and 7.51 weeks and 696.88 and 487.58 g for males and for females, respectively. Differences in the growth curves were observed between males and female chicken. Overall, the results suggested using the Richards model for describing the growth curve of Ri chickens. Further studies on the genetics and genomics of the obtained growth parameters are required before using them for the genetic improvement of Ri chickens.

O frango Ri é a raça de frango de quintal mais popular do Vietnã, mas pouco se sabe sobre a curva de crescimento dessa raça. Este estudo comparou o desempenho de modelos com três parâmetros (Gompertz, Brody e Logistic) e modelos contendo quatro parâmetros (Richards, Bridges e Janoschek) para descrever o crescimento do frango Ri. O peso corporal do frango Ri foi registrado semanalmente da semana 1 à semana 19. Os modelos de crescimento foram ajustados usando o pacote minpack.lm no software R e o critério de informação de Akaike (AIC); critério de informação bayesiano (BIC) e erro quadrático médio (RMSE) foram usados para comparação de modelos. Com base nesses critérios, os modelos com quatro parâmetros apresentaram melhor desempenho do que os com três parâmetros, sendo o modelo de Richards o melhor para homens e mulheres. O menor e o maior valor dos pesos assimétricos (α) foram obtidos pelos modelos Bridges e Brody para cada um dos sexos, respectivamente. A idade e o peso estimados pelo modelo de Richard foram de 8,46 e 7,51 semanas e 696,88 e 487,58 g para homens e mulheres, respectivamente. Diferenças nas curvas de crescimento foram observadas entre frangos machos e fêmeas. No geral, os resultados sugeriram o uso do modelo de Richards para descrever a curva de crescimento de frangos Ri. Mais estudos sobre a genética e genômica dos parâmetros de crescimento obtidos são necessários antes de usá-los para o melhoramento genético de frangos Ri.

Mathematical models to describe the growth curves of Vietnamese Ri chicken

Abstract Ri chicken is the most popular backyard chicken breed in Vietnam, but little is known about the growth curve of this breed. This study compared the performances of models with three parameters (Gompertz, Brody, and Logistic) and models containing four parameters (Richards, Bridges, and Janoschek) for describing the growth of Ri chicken. The bodyweight of Ri chicken was recorded weekly from week 1 to week 19. Growth models were fitted using minpack.lm package in R software and Akaikes information criterion (AIC), Bayesian information criterion (BIC), and root mean square error (RMSE) were used for model comparison. Based on these criteria, the models having four parameters showed better performance than the ones with three parameters, and the Richards model was the best one for males and females. The lowest and highest value of asymmetric weights () were obtained by Bridges and Brody models for each of sexes, respectively. Age and weight estimated by the Richard model were 8.46 and 7.51 weeks and 696.88 and 487.58 g for males and for females, respectively. Differences in the growth curves were observed between males and female chicken. Overall, the results suggested using the Richards model for describing the growth curve of Ri chickens. Further studies on the genetics and genomics of the obtained growth parameters are required before using them for the genetic improvement of Ri chickens.

Resumo O frango Ri é a raça de frango de quintal mais popular do Vietnã, mas pouco se sabe sobre a curva de crescimento dessa raça. Este estudo comparou o desempenho de modelos com três parâmetros (Gompertz, Brody e Logistic) e modelos contendo quatro parâmetros (Richards, Bridges e Janoschek) para descrever o crescimento do frango Ri. O peso corporal do frango Ri foi registrado semanalmente da semana 1 à semana 19. Os modelos de crescimento foram ajustados usando o pacote minpack.lm no software R e o critério de informação de Akaike (AIC); critério de informação bayesiano (BIC) e erro quadrático médio (RMSE) foram usados para comparação de modelos. Com base nesses critérios, os modelos com quatro parâmetros apresentaram melhor desempenho do que os com três parâmetros, sendo o modelo de Richards o melhor para homens e mulheres. O menor e o maior valor dos pesos assimétricos () foram obtidos pelos modelos Bridges e Brody para cada um dos sexos, respectivamente. A idade e o peso estimados pelo modelo de Richard foram de 8,46 e 7,51 semanas e 696,88 e 487,58 g para homens e mulheres, respectivamente. Diferenças nas curvas de crescimento foram observadas entre frangos machos e fêmeas. No geral, os resultados sugeriram o uso do modelo de Richards para descrever a curva de crescimento de frangos Ri. Mais estudos sobre a genética e genômica dos parâmetros de crescimento obtidos são necessários antes de usá-los para o melhoramento genético de frangos Ri.

Pesquisas de Salmonella spp. em frangos congelados destinados ao consumo humano / Search of Salmonella spp. in frozen chickens intended for human consumption

Objetivo ­ Pesquisar bactérias do gênero Salmonella em amostras de carne de frango para avaliar a qualidade microbiológica do alimento e conscientizar a população da importância da higienização e cozimento para uma alimentação saudável. A pesquisa científica no meio alimentício é de suma importância para garantir segurança e saúde para a população humana, dentre estas pesquisas destacam-se as análises microbiológicas. As bactérias do gênero Salmonella pertencem à família das Enterobacteriaceae (enterobactérias) e fazem parte da microbiota do sistema digestivo dos frangos, quando ingeridas pelos humanos através do consumo da carne de frango podem se instalar no sistema gastrointestinal e causar doenças, devido a sua patogenicidade faz-se necessário o controle desses micro-organismos em alimentos para prevenir doenças gastrointestinais. Métodos ­ Foram coletadas dez amostras de carne de frango de distribuidores e marcas aleatórias em Brasília, cada uma delas foi cultivada e avaliada em laboratório microbiológico seguindo a metodologia proposta pelo Manual técnico de diagnóstico laboratorial de Salmonella spp. do Ministério da Saúde e outras adaptações. Resultados ­ Observouse grande crescimento de Enterobactérias de diversos gêneros como Enterobacter, Proteus, Shigella, Escherichia e Citrobacter, mas a presença do gênero Salmonella não foi evidenciada. Conclusão ­ Futuros estudos devem ser realizados na área a fim de se obter análises qualitativas e quantitativas minuciosas de Enterobactérias e coliformes fecais para verificar a conformidade desses alimentos com a legislação vigente.

Objective ­ This work was developed with the purpose of search bacteria in samples of chicken meat whith the objective of evaluate the microbiology quality of food and show to population the importance of a healthy eating. The Scientific research in the food middle is of utmost importance to ensure safety and health to the human population, among these surveys highlight the microbiological analysis. Bacteria of the genus Salmonella belong to the family Enterobacteriaceae (enterobacteria) and are part of the microbiota of the digestive system of chickens, when ingested by humans through the consumption of meat can if install in the gastrointestinal system and cause diseases, due to your pathogenicity it is necessary to control these microorganisms in food to prevent gastrointestinal diseases. Methods - We are collected ten samples of chicken meat of distributors and marks random in Brasilia city, each of was that grown and evaluated in microbiological laboratory following the methodology proposed by the Technical Manual of laboratory diagnosis of Salmonella spp. from the Ministry of Health and other adaptations. Results ­ There was great growth of enterobacteria of different genres like Enterobacter, Proteus, Shigella, Escherichia and Citrobacter, but the presence of the genus Salmonella was not evidenced. Conclusion ­ Future studies should be carried out in the area in order to achieve qualitative and quantitative detailed analysis of fecal coliforms and enterobacteria to verify the compliance of these foods with current legislation.

Qualidade microbiológica de carne de aves comercializada em feira livre na cidade de Salvador, Bahia, Brasil / Microbiological quality of poultry meat commercialized in street market in the city of Salvador, Bahia, Brazil

Objetivou-se avaliar a qualidade microbiológica de carne de aves comercializada na feira livre de São Joaquim na cidade de Salvador, Bahia, Brasil com base nas análises de presença de Salmonella spp. e contagens de Coliformes totais, Escherichia coli e Staphylococcus spp. Foram analisadas 24 amostras, sendo oito de galinha caipira abatida na hora, oito de frango de corte abatido na hora e oito de frango de corte já abatido comercializado em temperatura ambiente. Dos três tipos de produto analisados, o frango de corte já abatido apresentou os maiores níveis de contaminação pelos microrganismos pesquisados, com três (37,5%) amostras positivas para Salmonella spp. e contagens de Coliformes totais, Escherichia coli, Staphylococcus spp. variando entre 4,0 x 10³ a 7,9 x 10(5) UFC/g, 3,0 x 10² a 6,6 x 10(5) UFC/g e 4,0 x 10² a 3,68 x 10(5) UFC/g, respectivamente. Os resultados alertam para o risco do consumo de produtos de origem animal não inspecionado, reforçando a necessidade de condições higiênico-sanitárias e tecnológicas adequadas durante a obtenção e comercialização da carne de aves.

Dermatitis in humans caused by Ornithonyssus bursa (Berlese 1888) (Mesostigmata: Macronyssidae) and new records from Brazil / Dermatite em humanos causada por Ornithonyssus bursa (Berlese 1888) (Mesostigmata: Macronyssidae) e novos registros para o Brasil

Abstract Ornithonyssus bursa, known as the "tropical fowl mite", is a hematophagous mite of domestic and wild birds, occasionally biting humans. Infestation on humans occurs mainly when the abandoned nests are close to homes, or by manipulation of infested birds by humans. In Brazil, this species occurs in the south and southeast of the country. In the present study we are reporting bites on humans, new localities records, host associations, and molecular information of O. bursa.

Resumo Ornithonyssus bursa, conhecido como "ácaro tropical de galinha", é um ácaro hematófago de aves domésticas e silvestres, ocasionalmente picando humanos. A infestação em humanos ocorre principalmente quando os ninhos abandonados de aves estão próximos de casas, ou pela manipulação de humanos de aves infestadas. No Brasil, esta espécie ocorre na região sul e sudeste do país. No presente estudo, estamos relatando picadas em humanos, registros de novas localidades de ocorrência, novo hospedeiro e informações moleculares de O. bursa.

Occurrences of Ornithocoris toledoi (Cimicidae) on a free-range chicken farm in the state of Rio de Janeiro, Brazil / Ocorrência de Ornithocoris toledoi (Cimicidae) em uma fazenda com criação rústica de galinhas no estado do Rio de Janeiro, Brasil

Abstract Ornithocoris toledoi is a hematophagous insect that parasites birds, particularly, galliformes. Although the occurrence of this arthropod is relatively low in Brazil, this is an important ectoparasite associated with backyarding poultry. The objective of this study was to report the occurrence of O. toledoi in a free-range chicken farm in the state of Rio de Janeiro, Brazil, including aspects of its taxonomic identification, biology and epidemiology.

Resumo Ornithocoris toledoi é um inseto hematófago que parasita aves, particularmente os galiformes. Embora a ocorrência deste artrópode seja relativamente baixa no país, este é um ectoparasito importante relacionado à criação rústica de galinhas. O objetivo estudo foi relatar a ocorrência de O. toledoi em uma criação rústica de galinhas no estado do Rio de Janeiro, incluindo aspectos sobre a sua identificação taxonômica, biologia e epidemiologia.

Efecto de la gallinaza sobre Azotobacter sp., Azospirillum sp. y hongos micorrízicos arbusculares en un cultivo de cebolla (Allium fistulosum) / Effect of poultry manure on Azotobacter sp., Azospirillum sp. and arbuscular mycorrhizal fungi in anion culture (A. fistulosum) / Efeito do esterco de galinha fresco sobre Azotobacter sp., Azospirillum sp. e fungos micorrízicos arbusculares na cultura da cebola (A. fistulosum)

Resumen La gallinaza fresca, debido a su rápida disponibilidad está siendo ampliamente utilizada como fuente exclusiva de nutrientes, especialmente nitrógeno (N), en el cultivo de cebolla (Allium fistulosum), sin embargo, problemas de toxicidad por sales y acumulación de metales pesados en plantas han sido detectados. El objetivo de este trabajo fue estimar el efecto de la gallinaza fresca y compostada sobre las bacterias Azotobacter sp. y Azospirillum sp., así como en el número de esporas de hongos micorrízicos arbusculares (HMA), en el cultivo de cebolla. En el experimento se utilizó un diseño de bloques al azar con cuatro tratamientos y tres réplicas a partir de requerimientos en fertilización del cultivo y el análisis de suelos. Los tratamientos fueron: T1-Gallinaza fresca + Fertilizante foliar líquido quelatado-(14 Ton/ha=400 gr/ sitio gallinaza fresca + complejo biofertilizante a base de N, P y aminoácidos-1 L/ha.), T2-Gallinaza compostada + Fertilizante foliar líquido quelatado-14 Ton/ha=400 gr/sitio gallinaza fresca + (complejo biofertilizante a base de N, P y aminoácidos-1 L/ha.), T3-Fertilizante de síntesis química: fertirrigación con complejo de fertilizante 20-20-20 + elementos menores (10 g/sitio=350 kg/ha) y T4-Fertilizante de síntesis química: Aplicación en el suelo con complejo de fertilizante 20-20-20+elementos menores (20 g/sitio=700 kg/ha.). Los resultados obtenidos indican que la gallinaza cruda tiene un impacto positivo en el rendimiento del cultivo de cebolla y la esporulación de HMA (91 esporas por gamo de solo), un efecto negativo en Azotobacter sp. con mejor desarrollo en la gallinaza compostada (1,0 x107 UFC) y en Azospirillum sp. sin respuesta relevante, sin embargo fue más abundante que Azotobacter sp.en cada uno de los tratamientos.

Abstract Poultry manure application is highly used as exclusive nutrient sources, especially N, in anion culture (A. fistulosum), However there has been detected toxicity problems by salts and heavy metals in plants. The aim of this study was to estimate the effect of fresh poultry manure and composted on Azotobacter sp., Azospirillum sp. and arbuscular mycorrhizal fungi (AMF). The treatments were performed under completely randomized design with 4 treatments and 3 replications according to fertilization requirements and soil analysis. Treatments were formed as follows: Tl-Poultry manure + Foliar liquid fertilizer quelated-14 ton.ha-1=400 grsite-1 poultry manure + complex biofertilizer of N, P and aminoacids-1 L.ha-1, T2-Composted poultry manure + Foliar liquid fertilizer quelated-14 ton.ha-1=400 grsite-1 poultry manure + complex biofertilizer of N, P and aminoacids-1 L.ha-1, T3-Chemical fertilizer: fertirrigation with complex biofertilizer 20-20-20 + minor elements (l0 grsite-1 =350 kg ha-1) and T4-Chemical fertilizer: Application in the soil with complex biofertilizer 20-20-20 + minor elements (20 kg ha-1=700 kg ha-1.). We observed that anion culture and AMF spores (91 spores by 1g soil) have a significant respond to poultry manure. Azotobacter sp. was negatively affected by poultry manure but positively influenced by composted poultry manure (l.0 xl07 CFU). We no observed a relevant respond of Azospirillum sp., although, it was more abundant than Azotobacter sp. in all treatments.

Resumo O esterco de galinha fresco, pela sua rápida disponibilidade é utilizada como fornecedor de nutrientes, especialmente N, na cultura da cebola (A. fistulosum), No entanto, problemas de toxicidade por sais e acumulação de metais pesados em plantas tem sido detectado. O objetivo deste trabalho foi estimar o efeito do esterco de galinha fresco e decomposto sobre as bactérias Azotobacter sp. e Azospirillum sp. e o número de esporos de fungos micorrízicos arbusculares (FMA) na cultura da cebola. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com quatro tratamento e três repetições, segundo os requerimentos nutricionais da cultura e a análise de solo. Os tratamentos foram os seguintes: Tl-Cama aviaria fresca + fertilizante foliar líquido quelatado- (14 Ton/ha=400 gr/local-cama aviaria fresca + complexo biofertilizante baseado em N, P y aminoácidos-1 L/ha.), T2-Cama aviaria + fertilizante foliar líquido quelatado-14 Ton/ha=400 gr/local-Cama aviaria + (complexo biofertilizante baseado em N, P y aminoácidos-1 L/ha.), T3-Fertilizante de síntese química: fertirrigação com complexo de fertilizante 20-20-20 + elementos menores (10 g/local=350 kg/ha) y T4-Fertilizante de síntese química: Aplicação no solo com complexo de fertilizante 20-20-20 + elementos menores (20 g/local=700 kg/ha.).Os resultados aqui obtidos mostram efeito positivo do esterco de galinha no rendimento da cultura da cebola e da esporulação dos HMA (91 esporos por gama de solo), efeito negativo em Azotobacter sp., se desenvolvendo melhor no esterco de galinha decomposta (1,0 x107 UFC) e sem resposta relevante em Azospirillum sp., embora tenha sido mais abundante do que Azotobacter sp. em todos os tratamentos.

A comparative survey between non-systemic Salmonella spp. (paratyphoid group) and systemic Salmonella Pullorum and S. Gallinarum with a focus on virulence genes / Uma investigação comparativa entre Salmonella spp. não-sistêmicas (grupo paratifoide) e sistêmicas Salmonella Pullorum e S. Gallinarum com enfoque nos genes de virulência

A comparative survey between non-systemic (paratyphoid Salmonellae) and systemic (S. Pullorum and S. Gallinarum) Salmonella strains was performed to produce a virulence gene profile for differentiation among the groups. The following virulence genes were evaluated: invA, spvC, sefC, pefA, fimY, sopB, sopE1, stn and avrA. There are substantial differences among paratyphoid Salmonellae, S. Pullorum, and S. Gallinarum regarding the genes sefC, spvC, sopE1 and avrA. A higher frequency of sefC, spvC, sopE1 and avrA genes were detected in S. Gallinarum and S. Pullorum when compared with strains from the paratyphoid group of Salmonella. These results may be useful for differentiating among different groups and serotypes.(AU)

Uma investigação comparativa entre amostras de Salmonella não-sistêmicas (grupo paratifoide) e sistêmicas (S. Pullorum and S. Gallinarum) foi desenvolvida para produzir um perfil de genes de virulência para diferenciação entre os grupos. Os seguintes genes de virulência foram avaliados invA, spvC, sefC, pefA, fimY, sopB, sopE1, stn e avrA. Detectou-se uma diferença substancial entre Salmonella do grupo paratifoide, S. Pullorum e S. Gallinarum considerando os genes sefC, spvC, sopE1 e avrA. Os genes sefC, spvC, sopE1 e avrA foram detectados, em maior número, em S. Gallinarum e S. Pullorum quando comparados com as amostras de Salmonella do grupo paratifoide. Estes resultados podem ser úteis para a diferenciação entre os diferentes grupos e sorotipos de Salmonella.(AU)

Protection of chickens against fowl typhoid using field vaccine programs formulated with the live attenuated strain Salmonella Gallinarum ΔcobSΔcbiA / Proteção de aves contra o tifo aviário utilizando a cepa atenuada Salmonella Gallinarum ΔcobSΔcbiA em diferentes programas vacinais de campo

Salmonella enterica serovar Gallinarum biovar Gallinarum (SG) is a host-specific bacteria that causes the fowl typhoid (FT). This disease is highly pathogenic to commercial chickens, specially brown layers and breeders, causing acute septicemia followed by high morbidity and mortality. Vaccination is extensively adopted in the fields as a biosafety tool for prevention of isolated infections and outbreaks in commercial poultry flocks. The present study evaluated the use of an attenuated SG with deletions on genes cobS and cbiA (SGΔcobSΔcbiA) as a live vaccine, using vaccination schemes adjusted for field conditions. To this end, brown layers were used in two different experiments, to evaluate the long-term protection, necessary in the fields. The vaccination scheme on the first experiment consisted of two doses, the first at 4 th week-of-age and the booster dose at 8 th week-of-age with challenge at 16 th week-of-age with wild SG strain. On the second experiment, the vaccination was carried out by different routes using three doses of the live vaccine, at 4 th , 8 th and 12 th weeks-of-age, and the challenge was done at 20 th weeks-of-age. After the challenge, the mortality was recorded during 28 days, and the egg production (experiment 2) was evaluated and compared with the group of unvaccinated layers. In both experiments, the mortality was significantly reduced, and the egg production was not affected in vaccinated layer-hens. In summary, this study shows the efficacy and the protection of different vaccination schemes against FT that can be applied under field conditions in commercial poultry farms.(AU)

Salmonella enterica sorovar Gallinarum biovar Gallinarum (SG) é uma bactéria hospedeira específica que causa o tifo aviário (TA). Essa doença é altamente patogênica em aves comerciais, especialmente galinhas poedeiras de linhagem vermelha e aves reprodutoras pesadas, causando septicemia aguda, e consequentemente, alta morbidade e mortalidade. A vacinação é amplamente utilizada no campo como uma ferramenta de biossegurança para a prevenção de infecções isoladas e surtos nas granjas avícolas comerciais. O atual estudo avaliou o potencial vacinal de uma cepa viva atenuada de SG com deleções nos genes cobS e cbiA (SGΔcobSΔcbiA), utilizando esquemas de vacinação formulados para utilização em campo. Para isso, as galinhas poedeiras de linhagem vermelha foram utilizadas em dois experimentos diferentes, para avaliar a proteção a longo prazo, necessária no campo. O esquema de vacinação no primeiro experimento consistiu em duas doses, a primeira na quarta semana de vida e a dose de reforço na oitava, e o desafio na 16ª semana com a estirpe selvagem SG. No segundo experimento, a vacinação foi realizada por diferentes rotas usando três doses da vacina viva, na quarta, na oitava e na décima segunda semana de vida, e o desafio foi feito na 20ª semana de vida. Após o desafio, a mortalidade foi acompanhada por 28 dias, e no experimento 2 a produção de ovos também foi avaliada e comparada com o grupo de galinhas não vacinadas. Em ambos os experimentos, a mortalidade foi significativamente reduzida, e a produção de ovos não foi afetada nos grupos de galinhas poedeiras vacinadas. Este estudo mostra a eficácia da proteção dos diferentes programas de vacinação contra o TA, que podem ser aplicados em granjas comerciais em condições de campo.(AU)

A purple non-sulfur bacterium producing polyhydroxybutyrate and the conserved region of pha synthase gene / Bactéria púrpura não sulfurosa produtora de polihidroxibutirato e a região conservada do gene pha sintase

This study aimed to screen purple non-sulfur bacteria capable of accumulating granules or polyhydroxybutyrate (PHB) inside the cells, identify the potent strain, assay the enzyme or PHA synthase, and compare the PHB synthase gene with that of related strains. A total of 58 strains of purple non-sulfur bacteria were isolated from 108 samples of chicken feces in the chicken-egg farm of the Department of Animal Science, Faculty of Natural Resources at Prince of Songkla University, Hat Yai, Thailand. After cultivating the bacteria in glutamate malate (GM) medium without added glutamic acid under light (3,000 Lux) at 35oC for 5 days, the intracellular biopolymer granules of the bacteria were observed by using a Confocal Laser Scanning Microscope (CLSM) with excitation and emission wavelength of 530 and 605 nm, respectively. Gas chromatography (GC) was carried out for quantitative analysis of PHB. There were five strains, CH12, CH52, CH72, CH90 and CH92, showed biopolymer granules under CLSM, and accumulated PHB 5, 1.7, 1.5, 1.4 and 1.8% (w w-1) of the cell dry weight (CDW), respectively. The 16S rDNA sequence analysis of CH12 strain showed a high homology of 100% correlation to that of Rhodopseudomonas palustris strain NCIB8288. Regarding the taxonomic characteristics and 16S rDNA sequence analysis, CH12 strain was identified as Rps. palustris NCIB8288. The PHA synthase activity of the crude extract from CH12 strain was 25 units/mL. The conserved regions could be aligned and selected among 5 strains of Rhodopseudomonas palustris (strains BisA53, TIE-1, CGA009, HaA2 and BisB18). The purified PCR product was obtained for further studies.

Este estudo teve como objetivo rastrear bactérias púrpuras não sulfurosas capazes de acumular grânulos ou polihidroxibutirato (PHB) dentro das células, identificar a estirpe potente, ensaiar a enzima ou PHA sintaxe, e comparar com o gene PHB sintase com aquele de estirpes relacionadas. Um total de 58 estirpes de bactérias púrpuras não sulfurosas foram isoladas a partir de 108 amostras de fezes de galinhas na granja produtora de ovos do Departamento de Ciência Animal, Faculdade de Recursos Naturais da Universidade Prince of Songkla, Hat Yai, Tailândia. Depois de cultivar as bactérias em um substrato de glutamato/malato (GM), sem ácido glutâmico adicionado, sob luz (3000 lux) a 35 ºC durante 5 dias, os grânulos de biopolímeros intracelulares das bactérias foram observados utilizando um microscópio confocal (do inglês Confocal Laser Scanning Microscope - CLSM) com comprimentos de onda de excitação e emissão de 530 e 605 nm, respectivamente. A cromatografia gasosa (do inglês Gas chromatography - GC) foi realizada para uma análise quantitativa de PHB. Havia 5 estirpes, CH12, CH52, CH72, CH90 e CH92, que mostraram grânulos biopoliméricos quando submetidos ao CLSM, e PHB-5 acumulado de 1.7, 1.5, 1.4 and 1.8% (w w-1) do peso celular seco (do inglês cell dry weight - CDW), respectivamente. A análise da sequência do rDNA 16S da estirpe CH12 demonstrou uma alta correlação de homologia de 100% para aquela da estirpe NCIB8288 da Rhodopseudomonas palustris. Em relação às características taxonômicas e da análise da sequência do rDNA 16S, a estirpe CH12 foi identificada como Rps. palustris NCIB8288. A atividade da PHA sintase do extrato bruto da estirpe CH12 foi de 25 unidades/mL. As regiões conservadas puderam ser alinhadas e selecionadas entre 5 estirpes de Rhodopseudomonas palustris (BisA53, TIE-1, CGA009, HaA2 e BisB18). O produto purificado da reação em cadeia da polimerase - PCR foi obtido para estudos futuros.

Evaluation of a PCR multiplex for detection and differentiation of Mycoplasma synoviae, M. gallisepticum, and M. gallisepticum strain F-vaccine / Avaliação de uma PCR multiplex para detecção e diferenciação de Mycoplasma synoviae, Mycoplasma gallisepticum e Mycoplasma gallisepticum cepa F vacinal

Mycoplasma gallisepticum (MG) and Mycoplasma synoviae (MS) are the mycoplasma infections of most concern for commercial poultry industry. MG infection is commonly designated as chronic respiratory disease (CRD) of chickens and infections sinusitis of turkeys. MS causes sub clinical upper respiratory infection and tenosynovitis or bursitis in chickens and turkeys. The multiplex PCR was standardized to detect simultaneously the MS, MG field strains and MG F-vaccine strain specific. The generic PCR for detection of any species of Mollicutes Class was performed and compared to the multiplex PCR and to PCR using species-specific primers. A total of 129 avian tracheal swabs were collected from broiler-breeders, layer hens and broilers in seven different farms and were examined by multiplex PCR methods. The system (multiplex PCR) demonstrated to be very rapid, sensitive, and specific. Therefore, the results showed a high prevalence of MS in the flocks examined (27.9%), and indicate that the MS is a recurrent pathogen in Brazilian commercial poultry flocks...

Mycoplasma gallisepticum (MG) and Mycoplasma synoviae (MS) são micoplasmas que causam infecção de maior preocupação para a indústria avícola. MG é a bactéria responsável pela infecção, comumente designada, como doença crônica respiratória (DCR) de galinhas e sinusite infecciosa de perus. MS é responsável por infecções subclínicas do trato respiratório superior e tenosinovite ou bursite em galinha e perus. A reação da PCR multiplex foi padronizada para detectar simultaneamente MS, MG cepa de campo e MG-F cepa vacinal. A PCR genérica para detecção de qualquer espécie de Mycoplasma foi realizada e comparada a PCR multiplex e a PCR com primers específicos. O total de 129 amostras de suabes de traqueia foi coletado de reprodutoras pesadas, poedeiras e frangos em sete diferentes empresas avícolas e então foram examinados por PCR multiplex. O sistema da PCR multiplex demonstrou ser muito rápido, sensível e específico. Então, os resultados mostraram uma alta prevalência de MS nos lotes examinados ( 27,9%), e indica que MS é um patógeno recorrente nos lotes de aves comerciais brasileiro...

Parasitismo por Amblyomma ovale e Amblyomma fuscum (Acari: Ixodidae) em Dasypus novemcinctus (Xenarthra: Dasypodidae) no Brasil / Parasitism by Amblyomma ovale and Amblyomma fuscum (Acari: Ixodidae) on Dasypus novemcinctus (Xenarthra: Dasypodidae) in Brazil

Carrapatos são ectoparasitos hematófagos importantes para a saúde pública e animal por transmitirem agentes infecciosos durante a hematofagia, bem como causarem injúrias a seus hospedeiros. A ocorrência dos carrapatos Amblyomma ovale e Amblyomma fuscum é registrada, pela primeira vez, para o Brasil, parasitando tatu-galinha (Dasypus novemcinctus).(AU)

Ticks are important bloodsucking ectoparasites for public and animal health for transmitting infectious agents during blood feeding and causing injuries to their hosts. The authors report the occurrence of Amblyomma ovale and Amblyomma fuscum for the first time in Brazil, parasitizing the nine-banded armadillo (Dasypus novemcinctus).(AU)

Fowl adenovirus Group I as a causal agent of inclusion body hepatitis/hydropericardium syndrome (IBH/HPS) outbreak in brazilian broiler flocks / Adenovirus aviário Ggrupo I como um agente causal da síndrome da hepatite por corpúsculo de inclusão/hidropericárdio (IBH/HPS) em lotes de frangos de corte

Commercial broiler flocks from a farm located in the State of São Paulo, Brazil, presented diarrhea, depression, increased mortality and poor weight gain. Upon post-mortem examination, classical signs of Inclusion Body Hepatitis/Hydropericardium Syndrome (IBH/HPS) were observed, including enlarged pale yellow-colored livers and straw-colored liquid in the pericardial sac. In addition, gross lesions were also observed in the kidneys, pancreas, thymus, intestines and gallbladder. Samples of these organs were analyzed by PCR for the detection of the hexon gene of the Fowl Adenovirus (FAdVs) Group I. The results were positive for both flocks (A and B) assayed by PCR. The macroscopic lesions associated with the detection of FAdV Group I by PCR in several of these affected organs allowed for the identification of IBH/HPS. In fact, this is the first report in Brazil of IBH/HPS in broilers, which identifies FAdVs group I as a causal agent of the disease. These findings may contribute to the worldwide epidemiology of the adenovirus-mediated hepatitis/hydropericardium syndrome...

Lotes comerciais de frangos de uma granja localizada no Estado de São Paulo, Brasil, apresentavam diarreia, depressão, aumento de mortalidade e baixo ganho de peso. Após o exame post-mortem, sinais clássicos da síndrome de hepatite por corpúsculo de inclusão/hidropericárdio (IBH/HPS) foram observados incluindo hepatomegalia com aspecto amarelado pálido e líquido de coloração amarelo palha no saco pericárdio. Além disso, as alterações macroscópicas foram também observadas nos rins, pâncreas, timo, intestinos e vesícula biliar. Amostras destes órgãos foram analisadas pela técnica de PCR para detectar o adenovírus aviário do grupo I através do gene Hexon. Os resultados foram positivos para ambos os lotes (A e B) utilizando-se a técnica de PCR. As lesões macroscópicas associadas à detecção do adenovírus aviário do grupo I pela técnica de PCR em vários destes órgãos acometidos permitiu a identificação da síndrome de hepatite/hidropericárdio em frangos no Brasil. Ao nosso conhecimento, este é a primeira descrição da síndrome de hepatite/hidropericárdio causado por adenovírus aviário do grupo I, no Brasil. Estes achados podem contribuir com a epidemiologia mundial do adenovírus mediando a síndrome de hepatite/hidropericárdio...

Occurrence of Aviadenovirus in chickens from the poultry industry of Minas Gerais / Ocorrência de Aviadenovirus em aves da industria avícola de Minas Gerais

The occurrence of Aviadenovirus (FAdV) was investigated in chickens from the poultry industry of Minas Gerais state, Brazil. The investigation was conducted due to the scarcity of recent data in the country and its description in neighboring countries. For this purpose, livers were collected from layer chicks (n=25), older layers (n=25), broilers (n=300), and livers (n=25) and stool (n=25) samples from broiler breeders, representing the major poultry regions of the state. FAdV DNA was demonstrated using a previously described PCR protocol for amplifying part of the hexon gene encoding sequence. FAdV was found in layer chicks (36 percent), widespread (100 percent) in older layers, and with regional differences in broilers (24-86 percent). Although all broiler breeder stools were negative, FAdV DNA was detected in livers (16 percent, 4/25) of stool-negative birds. In order to obtain additional information on the circulation of the infection, livers of subsistence chickens collected from one poultry intensive region, were evaluated (n = 12), with FAdV being detected in all samples. FAdV was found in young and old layers, broilers, broiler breeders and free-range chickens, and results suggest the circulation of FAdV among different types of chickens. The detection in older layer chickens may indicate an extended risk of horizontal transmission in regions of Minas Gerais with mixed activity of egg and meat type chickens and poor biosecurity strategies. The infection in breeders may indicate vertical transmission and the continuous production of infected progenies. The hexon-gene-targeted PCR amplicon sequences aligned with FAdV of species D of Aviadenovirus. Results indicate the necessity for biosecurity, especially for breeders, separating flocks according to origin, age and health status, which will be an advantage regarding any pathogen...

Descreve-se a ocorrência de Aviadenovirus (FAdV) na avicultura mineira. Foram amostrados fígados de poedeiras jovens (n=25) e velhas (n=25) e de frangos de corte (n=300). Em matrizes pesadas foram amostrados fígados (n=25) e fezes (n=25). O estudo envolveu as principais regiões avícolas do Estado de Minas Gerais. O DNA de FAdV foi pesquisado por PCR universal, descrito para a amplificação do gene que codifica o hexon de Aviadenovirus, usando FAdV Phelps como referência. Foi demonstrada a presença do DNA de FAdV em 100 por cento (25/25) das poedeiras velhas (78 semanas de idade) e em 36 por cento (9/25) das jovens (18 dias). Em frangos de corte, a detecção variou entre 24 e 86 por cento. Embora as fezes das matrizes tenham sido negativas, foi obtido o amplicon específico em 4/25 dos fígados dessas mesmas aves, indicando menor sensibilidade para detecção nas fezes. Em amostras da avicultura familiar (fígado), colhidas de uma das regiões de avicultura intensificada, foi detectado o genoma de FAdV em 100 por cento das galinhas (n=12). A constatação de alta disseminação de FAdV em aves da avicultura industrial e familiar de Minas Gerais contribui para o entendimento da epidemiologia de Aviadenovirus. As sequências nucleotídicas dos produtos de PCR alinharam com FAdV da espécie D de Aviadenovirus. A demonstração de FAdV em reprodutores indica risco de transmissão vertical e reforça a necessidade de biosseguridade estrita nesses plantéis. A presença de FAdV em diversos setores avícolas, incluindo poedeiras comerciais, frangos de corte, reprodutores e galinhas da avicultura familiar, recomenda a biosseguridade estrita entre as criações de mesmo tipo e de tipos diferentes de aves. A detecção em matrizes pode indicar a continuada geração de progênies infectadas...

Efficacy of bacterin-, outer membrane protein- and fimbriae extract-based vaccines for the control of Salmonella Enteritidis experimental infection in chickens / Eficácia de bactéria inativada (bacterina), proteína da membrana externa e extrato de fimbrias no controle de infecção experimental por Salmonella Enteritidis (SE) em galinhas

The efficacy of three vaccines was evaluated in chickens for the control of experimental infection with Salmonella Enteritidis (SE) phage type 4. The vaccines were produced with bacterin, outer membrane proteins (OMP) and fimbriae crude extract (FE). The chickens were vaccinated intramuscularly with two doses of each vaccine at 12 and 15 weeks of age. The chickens were then orally challenged with 10(9) CFU/chicken Salmonella Enteritidis phage type 4 at 18 weeks of age. Fecal swabs were performed for the recovery of shedding SE, and SE was recovered from the liver and spleen. Additionally, antibody titers were measured in the serum by micro-agglutination test. The results indicated that the vaccine produced with bacterin yielded better results and resulted in reduction of fecal shedding and organ invasion by SE after oral challenge, although no vaccine was 100% effective for the control of SE experimental infection.

A eficácia de três vacinas de Salmonella Enteritidis fagotipo 4, produzidas na forma de bacterina, proteínas de membrana externa (OMP) e extrato bruto de fímbrias (FE) foi avaliada para proteção de aves infectadas experimentalmente. As aves foram vacinadas por via intramuscular com duas doses de cada vacina as 12 e 15 semanas de idade e desafiadas com 10(9) UFCs de Salmonella Enteritidis fagotipo 4 às 18 semanas de idade, por via oral. A eficácia foi determinada através do reisolamento da bactéria nas fezes e no fígado e baço, e os anticorpos foram mensurados no soro. Os resultados demonstraram que a vacina produzida com a bacterina foi mais eficaz em comparação às outras vacinas examinadas, para reduzir a excreção fecal e a invasão de órgãos após o desafio por SE.

Efeito do enxerto ósseo corticoesponjoso na osteogênese em falha cortical ulnar de galinhas domésticas (Gallus domesticus) / Effect of cortico-cancellous bone grafting in osteogenisis of cortical ulnar failure of domestic chickens (Gallus domesticus)

O objetivo do estudo foi avaliar o efeito do enxerto ósseo corticoesponjoso na osteogênese em falha cortical ulnar de galinhas domésticas. Foram utilizadas 18 galinhas, com aproximadamente 70 semanas de idade e peso corpóreo médio de 2,5kg. Criou-se uma falha óssea na porção diafisária média da ulna em ambas as asas, sendo a direita utilizada como grupo-controle (grupo I) e a esquerda como grupo-tratado (grupo II). As aves foram subdivididas aleatoriamente em quatro subgrupos de acordo com o período de observação (14, 35, 60 e 90 dias). No grupo II, dois fragmentos ósseos da carena do esterno foram retirados, seccionados e implantados na falha óssea. Ao término do período de observação de cada subgrupo, as aves foram abatidas com tiopental sódico para realização dos exames histopatológico e radiográfico post-mortem, com classificação dos resultados em escala semiquantitativa (escore). O grupo II demonstrou osteogênese mais evidente aos 35 e 90 dias de pós-cirúrgico (P<0,05). Ao comparar os grupos I e II, sem levar-se em consideração o tempo de observação, foi possível observar que houve diferença estatística significativa (P<0,05). Conclui-se que o enxerto ósseo corticoesponjoso demonstra potencial osteogênico satisfatório na espécie estudada, entretanto retarda o tempo de remodelação óssea quando aplicado sobre falhas estáveis pequenas.

The aim of this survey was to evaluate the effect of cortico-cancellous bone grafting in osteogenesis in cortical ulnar failure in domestic chickens. Eighteen chickens weighing 2.5kg with approximately 70 weeks of age were used. A bone defect in the middle portion of the ulna shaft was created in both wings; the right wing in the control group (Group I) and the left in the treated group (Group II). The birds were randomly divided into four subgroups according to the observation period (14, 35, 60 and 90 days). In group II, two bone fragments of the keel of the sternum were removed, sectioned and implanted in the bone defects. At the end of the observation period for each subgroup, the birds were euthanaized with sodium thiopental to perform the histopathological and radiographic postmortem, with ranking of results in a semi-quantitative scale (score). Group II showed a more evident osteogenisis at 35 and 90 days after surgery (P<0.05). In comparing both groups, without time observation, there was statistical difference (P<0.05). In conclusion, the cortico-cancellous bone graft demonstrated satisfactory osteogenic potential in the specie studied, however, it delays the bone remodeling time when applied in stable small failures.